La cucina di Ca' Cornera

Aromi e sapori di una terra d'acqua, nel lento evolversi delle stagioni...

Nella casa, si indovina l'odore delle vivande e il fuoco dei camini acceso sotto il brontolare delle pentole e subito di ineffabili profumi si riempie l'aria.

L'antica corte è stata restaurata con grande cura, non solo all'esterno ma anche all'interno, la sua originale atmosfera è intatta.
Dentro, enormi travi ai soffitti, muri bianchi, tovaglie gialle come il sole, gotti di grosso vetro, sedie impagliate, antichi strumenti e il pavimento in mattoni che irradia calore in tutti i locali della casa.

La cucina, con un coro di aromi e sapori tipicamente dell'area veneta del Po, propone pietanze di antica tradizione:

  • "Il menu dell'acqua" con la molteplice varietà di pesci di mare, di fiume e di valle;
  • "Il menu del cortile" con le gustose carni della corte e i frutti dell'orto.

Sia gioia per tutti e tutto l'anno, con le ricordanze di sapori!